中世バイエルンの冷涼な洞窟から始まり、下面発酵酵母と低温熟成によって磨き上げられてきたラガービール。私たちが毎日のように楽しんでいる黄金色の一杯には、先人たちが追求した醸造の叡智と、雑味を削ぎ落とす徹底した職人技が凝縮されています。
定番銘柄の洗練されたクリアなキレを味わうもよし、進化を続けるクラフトラガーの芳醇な個性を飲み比べるもよし。製法の背景や温度、注ぎ方に少し意識を向けるだけで、いつものビール体験は何倍にも豊かになります。今夜の乾杯は、グラスに立ち上る美しい泡と澄み切った黄金色をじっくりと眺めながら、ラガービールの奥深い世界を堪能してみてはいかがでしょうか。 （出典: ラガー ビール と は（Yahoo!ニュース））
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