単に席に座って待っているだけで意中の相手と意気投合できるほど、相席の世界は甘くない。成功率の高い男性たちには共通する明確な立ち振る舞いがある。第一印象を決定づける清潔感ある身だしなみはもちろんのこと、着席直後のスマートな挨拶と場を和ませる会話の引き出しが不可欠だ。
会話の主導権を強引に握るのではなく、相手の反応を見極めながら聞き手に回る柔軟性が試される。料理やドリンクのオーダーをさりげなく気遣い、退屈させないテンポ感で会話を弾ませることが重要だ。また、席替え（チェンジ）システムを恐れず、相性が合わないと感じた場合はスタッフへスマートに合図を送る決断力も、限られた時間を有効活用するための必須テクニックと言える。
