豚バラ肉は100gあたり約386kcalと高エネルギーな食材ですが、糖質が極めて少なく、エネルギー代謝の要となるビタミンB1が凝縮された栄養価の高いお肉です。
太る原因となる「過剰な脂質」と「甘辛い味付けによる炭水化物の過剰摂取」さえ防げば、減量中であっても完全に断つ必要はありません。熱湯での下茹でやグリルによる脂落とし、香味野菜との食べ合わせといった調理の工夫を賢く取り入れ、日々の健康管理と美味しい食事の両立を図っていきましょう。 （出典: 豚 バラ カロリー（Yahoo!ニュース））
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