X(旧Twitter)やInstagramといったSNS上でまことしやかに囁かれているのが、知る人ぞ知る「裏メニュー」の存在だ。常連客の間で密かに注文されているというそのメニューは、通常スープに極上の背脂と秘伝の黒麻油を限界まで加えた狂熱のカスタマイズ。「傾奇者仕様」とも通称されるこの一杯は、食券を渡す際に特定のコールを伝えることで注文可能になるという。実際に取材班が試食したところ、暴力的なまでの旨味の塊が押し寄せ、まさに常識を破る旨さであった。公式にはアピールされていないものの、中毒性の高さからSNSでの口コミが一気に拡散し、チャレンジャーが急増している。
伝説の傾奇者が織りなす極上の一杯!「一夢庵」秘伝スープの全貌
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