大事なプレゼンや商談がある日の朝食。健康に良いと思って食べているものが、実はお腹の音を爆発させるトリガーになっているかもしれない。
近年、消化器内科学界で急速に浸透したのが「FODMAP（フォドマップ）」という概念だ。発酵性の小糖類やポリオールなど、小腸で吸収されにくい短鎖炭水化物を指す。パン、牛乳、豆乳、リンゴ、あるいは人工甘味料入りのプロテインなどは、小腸内で急速に発酵し、多量のガスと水分を発生させる。大事な予定がある日の朝は、米（白米）、卵、温かいお茶、バナナといった「低FODMAP食」を選ぶのが鉄則だ。腸内での無用なガス発生を防ぎ、1日中静かなお腹をキープできる。
