テーブルに運ばれてきた瞬間、誰もがその圧倒的なスケールに目を見張る。顔がすっぽりと収まりそうな大鉢うどんは、まさにこのブランドの代名詞だ。しかし、話題性だけに頼らない本物の味わいこそが、人々を惹きつけて離さない本質と言える。昆布と鰹節の旨味が凝縮された豊かな関西風うどんのだしは、繊細でありながら深い余韻を残す。
とりわけ圧倒的な支持を集める人気NO.1メニューが「明太子クリームうどん」だ。濃厚でクリーミーなスープと、ピリッとした明太子の辛味が絶妙に絡み合い、極太の麺と見事に調和する。和の伝統と洋の感性を掛け合わせた創作うどんの完成度は高く、一口ごとに新しい美味しさの発見がある。創業当時からのこだわりである「つるつる」「とんとん」という手打ち麺の食感が、唯一無二の満足感を生み出している。
