こうした個人のこだわりレシピの流行を後押ししているのが、アルコール飲料産業を牽引する大手の動きだ。サントリーホールディングス株式会社は、ハイボールに最適なプレミアムウイスキーとレモネード割り材の組み合わせを提案する店頭キャンペーンを精力的に展開。一方、コカ・コーラ ボトラーズジャパンも缶チューハイや割り材市場でのラインナップを強化し、クラフト感あふれるレモン系ドリンクの選択肢を広げている。
メーカー各社が切磋琢磨することで、居酒屋だけでなく自宅でも手軽に高品質なカクテル体験ができる環境が整ったと言える。
