保育施設の質を見極める裏指標となるのが、求人・給与待遇と保育士の定着率です。理念先行の園では現場の保育士にしわ寄せがいくケースもありますが、りんごの木はどうでしょうか。
求人票や現場関係者の情報によると、給与水準は地域平均（月給約23万〜28万円前後、経験加算あり）と同等からやや高めに設定されており、処遇改善手当の還元も適切に行われています。何よりも特徴的なのは、「管理・統制型の保育に疲弊した経験者」が、自らの理想とする子ども主体の関わりを実践するために集まる傾向が強い点です。
業務負担としては、行事のための過剰な書類作成や壁面装飾のノルマを削減する一方で、「子どもの観察記録」「保護者との綿密な対話」にエネルギーを注ぐ勤務形態が整えられています。結果として離職率は比較的低く、ベテランと中堅が若手を育てる安定した指導体制が維持されています。
