高橋牧場がニセコエリアの数ある観光スポットのなかでも特別な位置を占める理由は、その圧倒的なロケーションにあります。敷地全体が「蝦夷富士」と称される羊蹄山を正面に捉える絶景スポットとなっており、広大な牧草地にはアイコニックな赤いトラクターや大きな牧草ロールが配置されています。季節ごとに表情を変える風景は、春から夏の新緑やひまわり、秋の紅葉、冬の一面銀世界に至るまで、絶好のフォトスポットとして国内外の旅行者を魅了しています。
さらに近年、新たな名所として注目を集めているのが、クラフトチョコレート専門店の「高橋牧場 カカオクラウン（CACAO CROWN）」です。世界中から厳選したカカオ豆を工房内で焙煎・摩砕して仕上げる「Bean to Bar（ビーン・トゥ・バー）」製法を採用し、高橋牧場の新鮮なミルクと掛け合わせた本格チョコレートを展開しています。カカオの芳醇なアロマと牧場ミルクのまろやかさが融合したタブレットショコラや限定ドリンクは、感度の高い旅行者から「高橋牧場 ミルク工房 お土産 おすすめ」の筆頭として指名買いされています。
