十勝豚丼いっぴんがファンを惹きつけて離さない最大のギミックが、注文時に細かく指定できる無料のカスタムシステムです。席に着くと店員から好みを聞かれますが、あらかじめ選択肢を把握しておくことで、自分にとって最も心地よい食体験を構築できます。
指定できる主なカスタム項目は以下の通りです。
- 肉のカットサイズ：「通常カット（大きめ）」「1/2カット（半分）」「小さめ（一口大・細切り）」「カットなし」から選択。標準は大きめで豪快な噛みごたえを楽しめますが、子ども連れや高齢者、女性には食べやすい「1/2カット」や「一口大」が圧倒的に支持されています。
- タレの量：「普通」「多め（だくだく）」「少なめ」「タレ別添え」に対応。米の白さを残したい派は「少なめ」、タレが染み込んだご飯をかき込みたい派は「タレ多め」を指定するのが鉄則です。
- 白髪ネギの有無：豚肉の脂を切るシャキシャキの白髪ネギは標準で添えられますが、「ネギ多め」や「ネギ抜き」の要望にも柔軟に対応してくれます。
編集部のおすすめは、「肉1/2カット・タレ多め・白髪ネギ多め」の組み合わせです。肉のジューシーさを一口ごとに均一に味わえ、タレが適度に行き渡った北海道産米とネギの爽快感が完璧なハーモニーを奏でます。
