なるとやを訪れたら絶対に外せないのが、不動の看板メニューである「なるとや名物レタス巻き」です。こぶし大ほどの圧倒的なボリューム感でありながら、ひと口かじると驚くほど軽快な食感と水分が口いっぱいに広がります。肉の旨味を吸ったレタスのシャキシャキ感と、仕上げに振られる特製スパイスやタレの塩梅は、計算し尽くされた黄金比率といえます。
さらに、名物レタス巻きと並んで注文率が極めて高いのが以下の精鋭メニューです。
- 万能ねぎ巻き：束ねたねぎの鮮烈な風味と豚肉の脂が溶け合う、お酒が最も進む王道の逸品。
- 半熟卵巻き：とろりと濃厚な黄身が溢れ出すビジュアルとコク深い味わいで、テーブルの歓声を誘う人気串。
- すき焼き串：春菊やえのきを巻き、特製割り下と卵黄にくぐらせて食べる創作串の傑作。
- トマトチーズ巻き：加熱されて甘みが凝縮したプチトマトと、とろけるチーズの酸味・コクが女性客から絶大な支持を集める定番。
季節ごとに登場するアスパラ巻きやズッキーニ巻き、秋のきのこ巻きなど、旬の素材を取り入れた限定串も見逃せません。焼き手の手元が見えるカウンター席で、芳ばしい煙とともに焼き上がる串を一本ずつ味わう時間は格別です。
