冷蔵庫の余り野菜を上手に消費しながら、ボリュームと食物繊維をプラスできる時短アレンジも豊富です。
キャベツをたっぷり使った豚こま卵キャベツレシピは、キャベツを手でざっくりちぎって炒めることで水っぽさを防ぎ、シャキシャキの歯ごたえを残せます。また、給料日前の強い味方である豚こま卵もやし節約おかずでは、もやし1袋を強火で1分半だけ短時間加熱し、水分が出る前に豚肉と卵を合わせるのがベチャつかせない最大のコツです。
さらに、フライパン1つで手軽に作れる豚平焼き豚こま簡単レシピは、炒めた豚こまと千切りキャベツを薄焼き卵でくるりと包み、お好みソースとマヨネーズ、青のりをかけるだけで立派なメイン料理になります。
汁物としては、水400mlに鶏ガラスープの素小さじ1.5、醤油小さじ1を沸かし、細切れにした豚肉を入れてアクを取り、溶き卵を細く流し入れる豚こま卵スープ簡単レシピが重宝します。仕上げにごま油と刻みネギを散らせば、わずか5分で満足感のあるスープが食卓に並びます。
