パナソニック「ビストロ」最新進化論!プロも驚く時短調理の極意

パナソニック「ビストロ」最新進化論!プロも驚く時短調理の極意

パナソニック「ビストロ」最新進化論!プロも驚く時短調理の極意にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

従来のオーブンレンジで魚や肉を焼く際、途中で食材をひっくり返す手間は避けられないストレスだった。しかし、特許技術を結集した「ヒートグリル皿」がその面倒を一掃した。

マイクロ波を吸収してフライパンのように発熱するこの専用皿は、食材の底面から一気に高火力を伝える。上部からの遠赤外線ヒーターと下面からの高熱が挟み撃ちにすることで、裏返す手間をかけることなく両面をこんがりとパリッと焼き上げる。

ステーキの肉汁を閉じ込め、秋刀魚の皮を香ばしく焼き上げるプロ級の焼き上がり。後片付けも皿洗いの感覚で完了するため、忙しい夜の調理ストレスを最小限に抑えてくれる。

山口 彩花
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山口 彩花

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。