飲食・エンターテインメント業界の関係者がこぞって視察に訪れる理由は、その圧倒的な空間演出力にある。全国各地でブランドを確立しているオリエンタルラウンジ、そして上質さを極めたオリエンタルラウンジEVEの各店舗は、シャンデリアの陰影や大理石のカウンター、特注のファブリックソファなど、細部に至るまで徹底的な美意識が貫かれている。
一見すると敷居の高い会員制ラウンジのような重厚感を漂わせながらも、誰もが気軽に一歩を踏み出せるオープンさを共存させている点が最大の妙味だ。専属シェフが腕を振るう本格的なタパスやパスタ、厳選されたワインやオリジナルカクテルは、従来のナイトスポットにありがちだった簡易的な料理のクオリティを遥かに凌駕している。
