TikTokやInstagram、YouTubeといった映像系メディアでの拡散力は、今や国境を越えている。2026年の店内を見渡すと、スマホを片手に丼の大きさに目を丸くする外国人観光客の姿が非常に目立つ。
しかし、バズっている理由は「映えるデカ盛り」だからだけではない。実際に食べた誰もが異口同音に口にするのは、「最後まで飽きずに食べられる味付けの良さ」だ。
大盛り料理にありがちな「途中で味がくどくなる」「大味になる」といった課題を、ポミエは絶妙な出汁の塩梅と素材の鮮度でクリアしている。ビジュアルのインパクトで引きつけ、味覚の確かな実力でリピーターにする。これこそが長年愛され続ける最大の強みだ。
