券売機で購入する一蘭 熊本下通店 メニュー 値段は、看板商品の「天然とんこつラーメン（創業以来）」を主軸に、多彩なトッピングやサイドメニューで構成されています。基本のラーメンは1杯980円前後（※時期や改定により微変動あり）となっており、独自の「赤い秘伝のたれ」が味のアクセントを生み出します。
一蘭を訪れた際に外せないのが、麺のおかわりである一蘭 熊本 替玉（210円）や半替玉（150円）です。オーダー用紙で「麺のかたさ」を超かた・かた・基本・やわ・超やわから選択できるため、1杯目は「基本」、替玉は食感の変化を楽しむために「かた」で注文するといった通好みの楽しみ方も定着しています。そのほか、半熟塩ゆでたまごや追加チャーシュー、きくらげなどのトッピングを追加して自分だけの理想の一杯を組み立てることが可能です。
