ラーメン男塾を100%楽しむためには、独特の注文システム「コール」をマスターすることが不可欠だ。食券を渡す際、あるいは提供直前に聞かれる野菜、ニンニク、背脂、醤油ダレの量。ここで恐れずに「マシ」あるいは「マシマシ」と告げるのが男塾流である。
スープの上に乗る極厚豚は、箸で持ち上げるとホロリと崩れるほど柔らかく煮込まれている。噛みしめた瞬間に溢れ出る脂の甘みとタレの旨味は、まさに至福。これに噛み応え抜群のワシワシとした極太麺が絡み合う。茹で加減も絶妙で、噛むほどに小麦の香りが口内に充満する。ニンニクをスープに溶かし込み、山盛りの野菜と共に喰らいつく瞬間こそ、この攻略ガイドが提示する最高のクライマックスだ。
