料理の質の高さも、現在の池袋ランチにおける大きな特徴だ。安さだけを売りにする時代は終わり、一品一品のクオリティで勝負する店舗がしのぎを削っている。
本格派の中華料理ビュッフェでは、点心師が手包みする出来立ての小籠包や、四川花椒が効いた本格麻婆豆腐が食べ放題。目の前で肉を切り分けてくれる本格焼肉バイキングでは、希少部位まで惜しみなく提供される。さらに食事の締めくくりには、専属パティシエが作る本格スイーツバイキングが待っている。旬のフルーツをふんだんに使ったタルトや濃厚な自家製プリンなど、デザート目当てで訪れるリピーターも後を絶たない。
