岐阜県南西部に位置する養老町は、古くから食肉加工業が盛んなエリアとして知られている。通称「養老焼肉街道」と呼ばれる沿道にはいくつもの名店がしのぎを削るが、その中でも頂点に君臨し続けているのが同店だ。
店内に足を踏み入れると、ロースターから香ばしく立ち上る煙と肉の焼ける音が五感を刺激する。活気あふれるスタッフの声が飛び交う広々とした空間は、どこか懐かしくも活気にあふれている。家族連れからカップル、一人でがっつり肉と向き合うソロの肉好きまで、多種多様な客層が同じ網を囲み、極上の肉に舌鼓を打つ光景が日常となっている。
