ナングロガル 福岡 ランチの時間帯に訪れるほとんどの客が目当てにしているのが、ネパールの国民食である「ダルバート」です。特にネパール国内でも屈指の美食民族として名高いタカリ族の調理法を踏襲したネパール民族料理 タカリセットは、同店の真骨頂を味わえる珠玉のワンプレートとなっています。
プレートの中央に盛られたライス（バート）を囲むように、優しい味わいの豆スープ（ダル）、スパイスで炒め煮にしたおかず（タルカリ）、発酵青菜やトマトの漬物（アチャール）、そして青唐辛子や生野菜が美しく配置されます。選べるメインのナングロガル 福岡 カレー スパイスは、チキンやマトン、ポーク、ベジタブルなどから好みの肉を選ぶことができ、具材ごとの出汁が溶け込んだスープ状のカレーをご飯に少しずつ混ぜ合わせながらいただくのがネパール流の作法です。
さらにサイドメニューで外せないのが、ネパール風の蒸し餃子であるナングロガル 福岡 モモです。モチモチとした厚みのある皮を噛むと、中からスパイス香る肉汁がジュワッと溢れ出します。特製のゴルベラ・コ・アチャール（トマトとスパイスのソース）をたっぷり絡めて食べれば、お酒の進む最高の一皿となります。その他、干し肉を香味野菜と炒めたスクティや、スパイシーな和え物チョエラなど、ディナータイムのナングロガル 福岡 メニューも充実のラインナップを誇ります。
