2026年のグランドメニュー改定に伴い、ファンの期待を裏切らない名物料理がさらに進化を遂げました。訪れた際にまず注文すべき看板メニューが、器からこぼれんばかりに旬魚が敷き詰められたおすすめ海鮮丼です。本マグロの赤身や中トロ、プリッとした食感の白身魚、濃厚なイクラやウニが贅沢に盛り付けられ、特製の熟成醤油と絶妙なマッチングを見せます。
また、夜の宴席で注文率がほぼ100％を誇るのが名物の刺身盛り合わせです。当日の仕入れ状況によって内容が変わる日替わりスタイルを採用しており、脂の乗り切った旬の地魚が厚切りで豪快にサーブされます。視覚的なインパクトも抜群で、テーブルに運ばれた瞬間に歓声が上がる一皿となっています。
