ココイチの辛さ基準は、今や日本国内に留まらず、アジア、アメリカ、ヨーロッパへと広がっている。国や地域によって人々の辛さに対する感度は異なるが、「CoCoICHI」のブランドは世界共通のスケールとして認知されつつある。
海外の店舗でも、日本同様の辛さカスタマイズが導入され、現地の激辛マニアたちを唸らせている。日本の丁寧なモノづくりが生んだ「段階的な辛さ」というシステムは、世界の食文化をも刺激し、新たなカレーのスタンダードを築き上げているのだ。
ココイチの辛さ基準は、今や日本国内に留まらず、アジア、アメリカ、ヨーロッパへと広がっている。国や地域によって人々の辛さに対する感度は異なるが、「CoCoICHI」のブランドは世界共通のスケールとして認知されつつある。
海外の店舗でも、日本同様の辛さカスタマイズが導入され、現地の激辛マニアたちを唸らせている。日本の丁寧なモノづくりが生んだ「段階的な辛さ」というシステムは、世界の食文化をも刺激し、新たなカレーのスタンダードを築き上げているのだ。