鳥取ラーメンの常識を覆す！牛骨スープの極上名店と旨味の秘密の総合ガイドを解説します。役立つ情報がチェックできます。

現在、鳥取県観光連盟もこの盛り上がりを強力にバックアップしている。砂丘や温泉といった従来の観光資源に加え、「食」を目的に旅するフード観光の目玉として、牛骨ラーメンを大々的にプロモーション中だ。

旅行者が周遊しやすいラリー企画やデジタルMAPの整備が進み、外食産業全体に大きな波及効果をもたらしている。地域の食文化を守りつつ経済循環を生み出す先進的なモデルケースとして、全国のご当地ラーメン関係者からも熱い視線が注がれている。