Si no has tallado tu calabaza todavía, cuando limpies el interior, confía en nosotros cuando decimos: guarda las semillas. Pueden sentirse viscosas y parecer un desastre pero son nutritivas y sabrosas. Como la chef, Ingrid Hoffmann, señala: “Imagina que solo 1/4 taza de semillas ya tiene el 50% de la ingesta de magnesio que necesitas en un día y el 20% por ciento del hierro y zinc. Así que es un súper alimento, obviamente”. Y si esto no te hace querer comerlas, también son ideales para manualidades. Aquí tienes 15 usos fantásticos para las semillas de calabaza.
