Actualizado (UPDATED) el 25 de abril de 2018 La comida es una parte fundamental de la cultura latina. Define nuestras raíces, nuestra historia y todo nuestro acervo cultural. Y cuando se trata de nuestra salud, cambiar de hábitos alimenticios es todo un drama para muchas latinas porque tocamos áreas intrínsecamente ligadas a nuestras emociones y […]
Cuando el clima se va poniendo fresquito, es momento de mandar a los niños a pasar la noche en casa de la abuela y compartir una noche deliciosa y especial con alguien especial. El ossobuco es un platillo lleno de sabor y muy fácil de hacer sin perder la elegancia y la sensualidad. Unas velas, […]
Hacer un día de Acción de Gracias latino es posible, ¡incluso cuando sea pavo lo que vas a cocinar para esta ocasión! El pavo perfecto es tierno, sabroso y jugoso. Para conseguir esto, te dejo algunos consejos que van desde elegir el pavo hasta chuparte los dedos: Lee también: Comida, amor y familia: 4 historias […]
No fue sino hasta hace poco que logré hacer las paces con el Día de los Muertos. Sí, confieso que me asustaba. Crecí encapsulada en una creencia tradicional alrededor de lo que es la muerte: respeta a los muertos y déjalos en paz. Y cuanto menos se hablara del tema, mejor. Todo alrededor de una […]
Si estás luchando por deshacerte de ese peso extra y conoces la tortura del efecto yo-yo… no estás sola. Millones de mujeres con sobrepeso, realmente obesas o simplemente buscando bajar unas libras, se encuentran atrapadas en un círculo perdedor de dietas restrictivas sin la recompensa de la pérdida de peso permanente. ¿Cuál es la razón? […]
Carnívoros, tenemos la receta de Chimicurri perfecta para ustedes, cortesía del Chef Ronny Abenaim, dueño de Leña Grill en New York. A los veganos y vegetarianos no los olvidamos, al contrario, les recomendamos aderezar esta salsa sobre sus verduras favoritas… si nos quieren hacer caso. Chimichurri 1 Taza de perejil picado (sin cabitos) 1 Taza […]
