6. Pollo a la Brasa
El método de cocina es lo que hace a este platillo de pollo rostizado tradicional único. Suponemos que el marinado de chili y menta negra es importante, también, pero cómo rostizas al pollo es lo que lo define.
7. Mazamorra Morada
La Mazamorra Morada, un budín morado, es un postre típico de Lima. Está hecho de maíz morado, clavos y canela, así como ciruelas, cerezas, albaricoques y manzanas. Es sabrosa y una manera excelente de finalizar tu menú de otoño.
